منتديات انمي روز
حياكم الله في منتديات انمي روز اتمنى لكم اقامة ممتعه معنا وتحياتي لكم

منتديات انمي روز
حياكم الله في منتديات انمي روز اتمنى لكم اقامة ممتعه معنا وتحياتي لكم

منتديات انمي روز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات انمي روز

منتديات لعشاق الانمي صور انمي +انمي مترجم +جميع انواع الانمي واحلها تجدها هنا.مسلسلات كوريه . اغاني البوب الكوري .صور الفرق الكوريه .
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

هام جدآ ادخلوا هنا ::هــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــام الى جميع اعضاء انمي روز .....  للشكاوي والاقتراحات وبسرية تامة لا يرى موضوعك سوى الاداره فقط منعآ للاحراج اضغط هنا

 

 طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ)

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شوكولاه
ﻬஐ¤ღ❤❀❤ღ¤ஐﻬ
ﻬஐ¤ღ❤❀❤ღ¤ஐﻬ
شوكولاه


عدد المساهمات : 628
نقاط : 675
تاريخ التسجيل : 21/08/2010
العمر : 26
المزاج المزاج : رايقة
انثى

طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ)   طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) I_icon_minitimeالأحد يونيو 19, 2011 11:14 am

طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


***********************************


البشاميل :
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
************
الطريقه000

أولا لعمل المفرومة :

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لآحظي الصوره تتحرك كل مره ..

ثانيا لتحضير المكرونة :

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ثالثا لتحضير الباشميل :

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


رابعا لتحضير الصينية :

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روووز
نائبة
نائبة
روووز


عدد المساهمات : 835
نقاط : 1913
تاريخ التسجيل : 05/04/2010
المزاج المزاج : اعشقك ياالسعوديه
انثى

طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ)   طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) I_icon_minitimeالأحد يونيو 19, 2011 11:58 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوكولاه
ﻬஐ¤ღ❤❀❤ღ¤ஐﻬ
ﻬஐ¤ღ❤❀❤ღ¤ஐﻬ
شوكولاه


عدد المساهمات : 628
نقاط : 675
تاريخ التسجيل : 21/08/2010
العمر : 26
المزاج المزاج : رايقة
انثى

طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ)   طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) I_icon_minitimeالأحد يونيو 19, 2011 12:50 pm

مشكوووره على الرد نورتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فانيلا
ﻬஐ¤ღ❤❀✿❀❤ღ¤ஐﻬ
ﻬஐ¤ღ❤❀✿❀❤ღ¤ஐﻬ
فانيلا


عدد المساهمات : 333
نقاط : 423
تاريخ التسجيل : 26/08/2010
المزاج المزاج : مبسوطه
انثى

طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ)   طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ) I_icon_minitimeالأحد يونيو 19, 2011 10:20 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الباشميل (بالصور المتحركهـ)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكب كيك(بالصور)
» طريقة عمل الدوناآآآت(بالصور)
» طريقة عمل السوشي بالصور
» طريقة عمل حلا جلد النمر (بالصور)خطيررررررررر
» طريقة عمل كاسات ايس كريم بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات انمي روز :: روزالنواعم :: روزات مائدة الطعام-
انتقل الى: